目前分類:懷舊商業店面設計 (14)

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20130402嚐嚐九九林口店 台灣伴手禮陳設區 完工結案
50年代博物館e-mail: colastore@seed.net.tw
50年代博物館商展洽詢專線: 0952-140146       designer:張信昌





50-60年代的老照相館。很用心的把兒時記憶中的場景記憶下來,再設計出懷舊的氛圍,陳設台灣伴手禮,讓用餐的客人,不僅可以觀賞、拍照留念,也可以隨手帶走台灣味的伴手禮。designer-張大衛。



企劃案撰寫

小學特別愛上作文課,是用毛筆寫作的那種,因為不喜歡珠算課,移情作用致使作文成績不差。原因是作文課可以把我小腦袋瓜喜歡的東西,任憑自己憑空想像、加油添醋、天馬行空般的寫下來。記得老師最給我的評語是:想像力極佳,但錯別字過多............若努力向上,有朝一日必成『設計師』。
老師當年一語成讖,現在的工作確實與懷舊設計息息相關,或許喜愛寫作與畫畫塗鴉,撰寫企劃案,也成了我工作上樂趣之一,把設計的想法塗鴉在企劃書上..............業主喜歡,那表示作業及格,等待實際作品完成,分數就會自然往上加乘。或許你家的小孩愛在課本亂塗鴉,若不影響功課,請不要太苛責.............或那個愛塗鴉的小孩 ,
將來是一位偉大的.................................人。








設計完成後接下來便是施工作業,木作是所有成品的基本要素,失之毫哩,差之千里。
工程終須步步為營,小心謹慎與木工師父的工法與尺寸計較,以確認下個執行單位的作圖與施工。





大圖施工工程,看似簡單的貼貼圖作業,其實不然,一不小心很可能整張圖作廢,不僅浪費耗才也耗掉製作時間。











延伸閱讀:



上:南崁店(老台灣柑仔店)/下 : 中和店(百貨行與唱片行)



下:八德店(台灣老電器行)





如果你喜歡這樣的懷舊風格,或您有這樣的需求設計,歡迎與我聯繫。

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20130329新食代懷舊美食堂 完工結案
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店名:新食代主傳瓜仔肉飯/TAIWAN CUISINE
店址:新北市蘆洲區中原路49號
預約/外送專線:02-82823131











業主(宏緯)與(建州)是很有想法的一對創業青年,除了有好手藝外,更想在有限的積蓄中,欲創造無限的懷舊氛圍。柑仔店/老戲院/唱片行/理髮廳/眷村/黃包車..................開店前半年先來與張大衛溝通將來自己餐館的懷舊設計模樣,在雙方聊天式的會議中,了解業主想要的整體風格,於是開始設計規劃。
手繪設計圖-場景設計圖-LOGO企業標章設計-招牌設計-名片設計-點菜單設計-DM設計-海報設計。

懷舊設計不僅是我工作,更是我對保存台灣文化另一種方法。或許不能盡善盡美,但追求完美卻是我的設計目標,即使一塊紅磚都不容許尺寸有所差異。
懷舊美學設計-50年代博物館(張大衛)。

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主題場景1:和尚洲柑仔店/
蘆洲的前名為(鷺洲),在更早期還有一種別稱:和尚洲。

蘆洲舊名「和尚洲」,這個名稱最早出現在乾隆二十九年【西元一七六四年】余文儀的《續修臺灣府志》。當時這塊河上沙洲開闢時,由新竹城煌廟僧侶梅福,向官方申請開墾,獲准將此地的產業,充作關渡媽祖宮的香油錢。這些和尚時常至蘆洲休憩,並設一公館(收租 之房屋)徵收租穀,遂稱和尚厝。另有和尚港之渡船頭,後來陸續到此地開墾的先民,詢問此地產業為何人所有時,遂紛紛稱為和尚厝。因其音與和尚洲相似,而形 成和尚洲之地名。
業主年紀雖輕,但卻感念成長之地,特別將櫃檯用的柑仔店場景招牌稱為:和尚洲柑仔店
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秀枝電髮院

燙髮/洗頭/修指甲........很抱歉這些服務本店都未提供,僅提供美味的台灣懷舊小吃。
取名(秀枝電髮院)是業主之一(建州)母親的本名,為了感念母親支持自己創業,特別將用餐區之一的電髮院場景,使用媽媽的名字為店名。(好孝順)
早期台灣電話並不普及,所以電話號碼只有4個數字,1688應該是特別挑選的幸運號碼(一路發)守望相助,保家衛國.............好愛國的標語。
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素楨唱片行:
唱片行裡的留生機正播放着鄧麗君的(何日君再來).............
好花不常開, 好景不常在;與君離別後,何日君在來..............
雖然被紅磚柱擋住後背景,但為了唱片行完整性,還是加了日據時代的唱片行廣告,讓整體造型
更生動活潑好看。取名(素楨唱片行)同樣也是展現孝心,將業主宏緯媽媽的名子放上店招。
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台灣老眷村體驗區:
場景互動拍照區,讓來客除了可以用餐享受台灣美食外,更可以拍照留念,想忘記這家店應也很困難吧!







鷺州大戲院/
實際上是餐廳的出菜口,所有的美味小吃或精緻佳餚,都必須經過這家戲院。
戲院內正上映著老媽媽最愛的(黃昏城)。
妳/你有多久沒牽著老媽媽上戲院了呢?
很可惜我已經沒有這樣的特權了,子欲養兒親不在,應該是館主內心最大的痛。
倘若擁有這種高尚的特權,千萬別放棄好嗎?
牽媽媽的手上戲院。(多麼令人欣羨的畫面)





























施工中狀態介紹:所有美麗的店面裝潢,在剛開始時都是雜亂無章,經過設計後才開始慢慢美化。



木作師父/水電師父/油漆師父/冷氣空調師父/廚房設備廠商/業主...................聯合場堪,並開小型的作業流程順序。由小弟(張大衛)安排作業流程表,按照設計圖逐步施工。





簡易式手繪場景設計圖-張大衛。



1.天花板經冷氣空調及水電師父配管完成後,開始上漆工程,按照指定的調色色調,完成上漆。





2.木作工程,所費時間約10天,這時張大衛需每天監看工作進度及尺寸是否正確。




3.利用空檔開始將設計好的LOGO轉換成招牌及名片。
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.476814705715370.111123.179606808769496&type=1

                             



4.招牌吊掛工程。







5.大圖輸出施工工程。



6.裝飾品釘掛



7.試手藝。這應該是我最愛的一項工程了。



8.點菜單設計完成。


20130329新食代懷舊美食堂 完工結案
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懷舊設計不僅是我工作,更是我對保存台灣文化另一種方法。或許不能盡善盡美,但追求完美卻是我的設計目標,即使一塊紅磚都不容許尺寸有所差異。
懷舊美學設計-50年代博物館(張大衛)。

或許你喜歡這樣的懷舊設計,歡迎與我聯繫。

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20130314 嚐嚐九九桃園八德店 台灣伴手禮陳設區 完工結案
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既南崁店/中和店/三峽店/林口店之後,第5座懷舊伴手禮區完工結案。
為了延續整體懷舊風,一店一場景,在柑仔店、百貨行、唱片行、老戲院、照相館之後,桃園八德店則以台灣老電器行為設計場景。懷舊場景除了增加伴手禮的附加價值外,更讓原先單調的熱炒店熱鬧許多,也讓來客多了一個拍照景點,更是店家做打卡活動的場景之一。



設計理念及用法:
1.延續懷舊氛圍風格,以利嚐嚐九九台灣伴手禮特區之企業形象統一。
2.桃園八德店主要場景:(台灣電器行)。
3.利用前景身手法,先製作第一層以牌樓招牌/紅磚柱/等為主場景。
4.第二層則為商店街電器行之相關街景,並陳設台灣伴手禮。
5.多層次的50年代懷舊氛圍設計,除販售台灣伴手禮外,更是八德店另一拍照場景。





手繪圖設計是所有工程的開端,一切完美的結局都需以手繪稿為起源,這是所有工程中,愛動腦設計加畫畫的張大衛最喜愛的部份,稱分將自己的懷舊設計運用在實際商業空間中。





木做工程,按造設計圖精準的做出粗胚造型。











大圖輸出施工工程。看似簡易的張貼工作,其實那是整體工程是否完美最重要的部份工程,師父功力優劣, 在此便知分曉。
                       



A展區右半部/上圖:施工前。下圖:施工後。


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 B展區中間位置/上圖:施工前。下圖:施工後。


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 C展區左半區位置/上圖:施工前。下圖:施工後。


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上圖:原先僅用餐桌加紅桌巾當陳設伴手禮區。
下圖:懷舊精緻的台灣老電器行專業伴手禮區。


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上圖:桃園八德店(台灣老電器行)。
下圖:新北市中和店(台灣百貨行)(台灣唱片行)。




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上圖:三峽店(台灣伴手禮餐車)。
下圖:南崁店(老台灣柑仔店)(台灣老戲院)。





或許您需要這樣的懷舊設計製作。歡迎來電洽詢。

20120903 嚐嚐九九中和店 台灣伴手禮陳設區 完工結案
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20121220王朝鮮肉湯包門面設計案
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王朝鮮肉湯包品牌故事

民國八十九年,店主王朝鴻與越南妻子,開著一 輛中古發財車,在桃園大溪各個重要路段旁,做起賣湯包及台灣傳統小吃等路邊攤式的生意。由於業主生性靦腆害羞,創業之初生意平淡,但因樸實努力,並需肩負一家大小生計,夫妻倆總是辛勤工作著。日子久了,顧客慢慢開始注意到湯包的美味及老闆製作傳統美食的好手藝,於是生意漸入佳境。
王朝鮮肉湯包。從食材嚴選、餡料配置、手工製作、熱蒸時間等,製作過程繁瑣,費時耗工,
為了鎖住湯包新鮮肉餡,每顆湯包上都必須有純手工二十道的摺子,但鮮肉湯包的美味就須這樣高成本製作,方能確保每顆湯包的美味。其中新鮮肉餡是採用合格標章電宰溫體黑毛豬及宜蘭三星蔥所調配而成。
本店鮮肉湯包享有勝名外,其餘台灣
傳統美食更是不遑多讓,蝦仁羹、花枝羹、肉燥飯、油飯、乾麵等都是由業主親自精心烹煮,並非常注重衛生、安全、健康,使用含氧活量水與當日新鮮食材製作,敬請顧客安心享用。












上圖:施工前。僅用電腦割字張貼商品品名。
下圖:完工後。配上設計好的LOGO圖騰,增加品牌形象,讓店格提昇。






或許您有這樣的品牌設計需求,歡迎與我聯繫。
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20121209股票博物館 合作企劃製作
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近日在復興北路集保公司內陳設一間(股票博物館)。
股票博物館內的導覽區介紹從50年代-70年代台灣商業歷史發展演變過程,張大衛負責陳列佈置及
規劃商品群等。
台灣50年代是農業發展時間,以農業治國為主。50-60年代,農業蓬勃發展,當時政府以農業培養工業,
並開始工業製造,並以工業發展農業。70年代則開始台灣電腦王國時代。





50年代台灣的生活用品簡介,利台化工的非肥皂(白藍洗衣粉)的前身。台灣早期的奶米粉/母奶粉
,在生活困苦的年代,純奶粉是非常昂貴的進口食品,台灣當時只有自製麥米粉及用米研磨成粉末的
奶米粉。黑人系列也開始在50年代進入台灣生活,黑人牙粉/黑人牙刷/黑人鞋油..................





大同公司所生產的電扇/電鍋/電視/電熱器...................更是代表台彎工業發展史的縮影。



50-60年代純熟的農業發展已可供台灣開始發展工業,部分機器化生產瓶裝汽水及肯尼士網球拍的
機械化工廠製作。
台彎生產的鳳梨,台鳳罐頭也是當年不可或缺的食品,由於開始注重環境衛生,撲殺蚊蟲的用品殺蟲劑
/殺蟲異/蚊香也紛紛開始進入台灣家庭。





70年代的台灣開始代工生產電腦,以致於發展至現今的晶圓大廠,並在全世界的電腦製造中,佔領不可
缺少的製造王國。
巨大公司所生產的GIANT腳踏車,更是位台灣帶來生產自行車王國的美名。





童年的交通玩具由50年代的手推車/搖搖車進入到70年代的捷安特GIANT公路自行車。





                             







企劃案撰寫。
提一份行銷企劃合作案,需先行全盤考量業主所需的商品為何?能否為整個博物館加分,並先行了解早期
台灣50-70生活史,並根據當時的農業時期/工業時期等台灣所生產製造的產品,沿生至相關陳設物件上。
張大衛習慣先行繪製手繪圖,讓業者了解陳設佈置的概況,在依實際現況去做調整。
企劃案中撰寫陳設的由來,並告知陳設商品的用意。張大衛喜歡用(人)為出發點做陳設,例如交通工具
陳設,由嬰孩期的學步手推車-童年期的搖搖馬-青少年的GIANT公路車,告知參觀者(人)由0歲成長至20歲
正代表臺灣50-70年代的生活演變史。



20121209股票博物館 合作企劃製作
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20121018王朝手工蒸餃專賣店設計完工結案

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任何偉大的工程都是從這本企劃案開始的。
王朝手工蒸餃已是大溪知名的懷舊美食,急想擴充門市及增加加盟者,但業主一直認為門面過簡單俗氣。
於是與經過(50年代博物館-張大衛)溝通後便開始著手行銷企劃書撰寫。

行銷企劃書-手繪設計稿。
是與業主最快速溝通的方式,從0-100用簡單易溝通的手繪圖與業主解說及溝通了解。



門面手繪示易圖。



手繪圖色鉛筆稿件及註解說明以利業主了解設計方向。



室內用餐區手繪示意圖。



外帶等候區手繪示意圖。



工作區手繪示意圖。



關於品牌LOGO設計:
由於業主本身相當英俊挺拔(我當然必須這樣說),且相當具有特色的五官。
於是就把宵像當作企業形象圖檔,也代表白手起家的典範,或許50年後子孫都永遠記得創辦人
的長相。



先用手繪圖畫製並加上相關圖騰及字樣。於是有了這樣的組合。(上下圖)。











美麗的千那論立體燈箱及無接縫招牌。(上下圖)。





招牌工程(橫招與直招吊掛)。
一般店面施工最先的進駐工程以招牌優先,這樣一來可讓消費者先知道未來這家店面是要從事
台灣懷舊美食相關行業,也利於業主先行廣告。





招牌工程-拆除輕鋼架及燈源照明工程-屋頂霧面黑漆工程。
或許張大衛簡短的幾個簡單文字敘訴,但實質上卻需3-5天的工作期。



緊接著便是木作及木工師父進駐。
按照張大衛的設計圖開始施工製作,當然這時的張大衛也須時時監工並負責施工品質。









木作施工大約會佔據總工程時數的1/2,但是工程的優劣也在木作的好壞。
設計發包工程對我而言都是良心事業,永續經營才是(50年代博物館)設計團隊應該重視的。
利用木作工期之際,一面監工一面便開始設計名片/點菜單/大圖輸出場景設計。








名片設計/點菜單設計。(上圖)。



大圖施工團隊進駐。開始施工。







鐵捲門大圖施工。(上圖)。















為營造紅磚牆上孩童塗鴉的效果,先用手繪搞繪製塗鴉餐點,再利用點腦掃描改成電子稿。
富有復古時尚的流行塗鴉-張大衛的手繪塗鴉稿。



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改造前(上圖)。
完工後(下圖)。





改造前(上圖)。
完工後(下圖)。





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改造前(上圖)。
完工後(下圖)。









這種不經意的小地方,卻是我最在意的經典之作(畫龍點睛)。







設計工作可以為人打造夢想,那是(50年代博物館-張大衛)最想做得事。
看見業主夫妻滿意喜孜孜的笑容,那是所有工程最美好的完工。
(聽說完工之際當晚那兩夫妻竟高興的睡在店內...............)











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或許您有這樣的需求,請與我們聯絡。


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20121013嚐嚐九九三峽店伴手禮餐車設計
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企劃案撰寫與業主溝通。

嚐嚐九九餐飲集團
是一家匯集國內廚藝菁英,嚴格把關食材來源,物超所值並著重服務品質的熱炒餐廳。
與該公司主管及行銷設計討論後,得知本案的設計規劃內容(伴手禮陳列特區)。
台灣名產伴手禮,國際知名,但如何陳列並增加來客的喜愛程度與如何推廣則是本案設計的重點。

首先要新了解商品群的特性與內容。品項包含有(精釀豆腐乳)(小魚辣椒)(招牌鳳梨酥)(手工特製麻糬)等。
完全是台灣特產美食,為結合在地美食,所設計的陳列特區一定也要與產品包裝本身相呼對應。

設計一家老台灣伴手禮餐車,結合廟口文化中的熱鬧氛圍,是這次伴手禮特區的重點。
客人不僅可將伴手禮項目及美麗的包裝看的更清楚,在於精緻懷舊的展示特區中,更使得產品更具價值感。



伴手禮餐車設計圖繪製。



按照比例及相關位置尺寸標註。



設計製作每件商品前必須先有設計案(企劃案)
本案企劃延伸閱讀:
http://tw.myblog.yahoo.com/1969-oldtaiwanstore/article?mid=6715&next=6533&l=f&fid=32
待企劃案完成後簽訂報價單/合約書。
開始製作/木作施工/完稿設計/大圖輸出施工/運送/陳設商品/完工結案。

設計緣由與概念。合約簽訂按圖發包施工。



木做師傅施工製作。



木作尺寸確認與監製。



配色模擬圖。





大圖輸出稿圖設計與發包製作。



(上圖)廠商原來僅用桌面陳設。
(下圖)完工後的伴手禮餐車。





設計理念:
1.延續懷舊氛圍風格,以利嚐嚐九九台灣伴手禮特區之企業形象統一。
2.三峽店主要場景:(懷舊伴手禮餐車)。
3.多層次的50年代懷舊氛圍設計,除販售台灣伴手禮外,更是店內另一拍照場景。





或許您需要這樣的懷舊設計製作。歡迎來電洽詢。


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20120929碇內車站火鍋館
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(碇內車站火鍋館)位於基隆市暖暖區碇內街90號。
這是一家設計以復古車站為門面的火鍋館,店內陳設濃濃的50年代商店街。
網友若您是火鍋愛好者,一定要入店品嚐一下那美味香甜的鍋中物,更別忘了細細品嚐精緻懷舊復古裝潢。



店門。利用七堵火車站的復古外觀全面複製,並請當年建設七堵車站的老工匠完全拷貝。
由於太過逼真,開店之前還被台鐵公司發函控告...................於是更改LOGO。



就連鐵軌也案比例尺寸一一陳設。



車站前放置大紅色日據時代的老郵筒及郵便車,增加豐富感。





布袋戲座位區。



戲院座位區(戀戀風塵)。











雜貨行/柑仔店/裁縫店。





手繪稿設計圖。








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20120923康寧醫護暨管理專科學校-實習教室懷舊裝潢設計製作
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高齡環境模擬實驗室/
這個工作很有意義,不僅是工作,更可為台灣高齡人口的爺爺奶奶盡一份心力。
為實習教室打造柑仔店/唱片行及台灣老戲院三個老場景。
與老師及助教開會討論後決定作業流程與施工時間後,一切的工作即快速完工。
開會討論-決定場景-手繪場景-電腦完稿-美工大圖輸出-木作施工-大圖施工-監工校圖。



康寧專校高齡社會管理科
現階段銀髮產業受社會老化帶來之影響,對於照顧與服務的需求增加,對服務人員能力及素質期望提升,即期望照顧與服務人員期待更具全方位實務專業,能提供專業 服務品質的要求,因此以照護服務與社會服務為課程發展基礎,強調高齡人文關懷素養之培育,增加對高齡文化背景的認知,加強高齡健康促進管理概念,以達預防或減緩長輩慢性疾病發生的機率。






唱片行裡的留生機正播放着鄧麗君的(何日君再來).............
好花不常開, 好景不常在;與君離別後,何日君在來..............



台灣柑仔店內正販售着5年級生最愛的白雪公主泡泡糖/百吉棒棒冰。
彈珠汽水/紙牌ㄤ仔標/中國強球鞋。
懷舊的電線杆昏黃的路燈,是否勾起您幼時的懷舊時光呢?



戲院口的雜貨車正向情侶們招生意。
孤女的願望。諜報七金剛。女性的復仇。黃昏城。
每部電影都是經典好戲..............................





戲院內正上映著老媽媽最愛的(黃昏城)。
妳/你有多久沒牽著老媽媽上戲院了呢?
很可惜我已經沒有這樣的特權了,子欲養兒親不在,應該是館主內心最大的痛。
倘若擁有這種高尚的特權,千萬別放棄好嗎?
牽媽媽的手上戲院。(多麼令人欣羨的畫面)





還記得小時候就愛香甜的滋味...........黑松汽水。
民國五十八年(黑松汽水)(黑人牙膏)(白藍洗衣粉)統稱商品龍頭(二黑一白)。



電線杆上的(中美合作)標紙。正是當時台美關係最緊密的時刻,也是作戰時最佳的合作夥伴。



(紅色公用電話),是民國61年左右的102A型.撥盤是塑膠製,下方的收幣盒比較大,因為60年代台灣經濟開始起飛,或許公用電話生意較好,所以電信局就把收幣盒增大.....









或許在50年代時期,正有外星來的訪客造訪台灣。
親眼目睹外型人的小朋友,用粉筆將所見場景畫在紅磚牆上。






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裝潢設計前(上圖)/裝潢設計後(下圖)。







台灣老戲院場景外牆。
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場景設計前(上圖)/場景設計後(下圖)。









紅磚圍籬外牆。
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場景設計前(上圖)/場景設計後(下圖)













                                  

康寧唱片行/台灣柑仔店場景。
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木作施工/大圖施工。





或許您需要這樣設計與布置。50年代博物館可以滿足您的需求。
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20120903 嚐嚐九九中和店 台灣伴手禮陳設區 完工結案
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每完成新作品結案交給業主,就像學生交作業給老師一樣,期待老師給予最高分數100
更期待業主因為自己的作品為販售的伴手禮加分,而讓業主賺大錢。



設計理念及用法:
1.延續南崁店懷舊氛圍風格,以利嚐嚐九九台灣伴手禮特區之企業形象統一。
2.中和店主要場景:(台灣百貨行)(吉馬唱片行)。
3.利用前景身手法,先製作第一層以牌樓招牌/紅磚柱/老電線杆等為主場景。
4.第二層則為商店街之相關街景,並陳設台灣伴手禮。
5.多層次的50年代懷舊氛圍設計,除販售台灣伴手禮外,更是中和店另一拍照場景。



陳設於懷舊佈景禮的鳳梨酥/大湖草莓/手工麻糬,更讓顧客擁有更多得購買慾望。





雖然被紅磚柱擋住後背景,但為了唱片行完整性,還是加了日據時代的唱片行廣告,讓整體造型
更生動活潑好看。



百貨行裡賣着各式各樣的百貨日常用品,充分顯示50年代懷舊的濃郁氛圍。
搭配所販售的伴手禮商品,更顯出商品的精緻感。





伴手禮陳列特區不僅僅是商品陳列區,更是吸引來客目光的懷舊拍照區。
50年代柑仔店懷舊氛圍,帶領來客進入時光隧道,來到兒時的記憶,回到感恩溫馨的年代。
老屋簷/紅磚柱/老圍牆/可愛的童玩吊飾/老招牌/懷舊照片等。一定讓客人駐足欣賞並秒殺所有相機底。



設計製作每件商品前必須先有設計案(企劃案)
本案企劃延伸閱讀:
http://tw.myblog.yahoo.com/1969-oldtaiwanstore/article?mid=6467&prev=6507&next=6447&l=a&fid=32
待企劃案完成後簽訂報價單/合約書。
開始製作/木作施工/完稿設計/大圖輸出施工/運送/陳設商品/完工結案。









 

嚐嚐九九餐飲集團
是一家匯集國內廚藝菁英,嚴格把關食材來源,物超所值並著重服務品質的熱炒餐廳。
與該公司主管及行銷設計討論後,得知本案的設計規劃內容(伴手禮陳列特區)。
台灣名產伴手禮,國際知名,但如何陳列並增加來客的喜愛程度與如何推廣則是本案設計的重點。

首先要新了解商品群的特性與內容。品項包含有(精釀豆腐乳)(小魚辣椒)(招牌鳳梨酥)(手工特製麻糬)等。
完全是台灣特產美食,為結合在地美食,所設計的陳列特區一定也要與產品包裝本身相呼對應。

設計一家老台灣柑仔店,結合廟口文化中的熱鬧氛圍,是這次伴手禮特區的重點。
客人不僅可將伴手禮項目及美麗的包裝看的更清楚,在於精緻懷舊的展示特區中,更使得產品更具價值感。






(上下圖)嚐嚐九九南崁店設計案延伸閱讀:
http://tw.myblog.yahoo.com/1969-oldtaiwanstore/article?mid=6447&prev=6507&next=6337&l=f&fid=38



或許您需要這樣的懷舊設計製作。歡迎來電洽詢。


50年代博物館e-mail: colastore@seed.net.tw
50年代博物館商展洽詢專線: 0952-140146       designer:張信昌



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2012年07月25日台中公車滷味香雞排專賣店
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公車滷味香雞排專賣店

是位於台中客運站前一攤非常知名的懷舊小吃攤,由於業主經營路邊攤多年有成,為擴大營業及服務更多
消費者,於是在攤位附近尋找店面,想作為日後加盟旗艦示範店。
透過網路搜尋(50年代博物館)http://tw.myblog.yahoo.com/1969-oldtaiwanstore/
雙方認識後,館主南下台中洽詢業主想要的店格及預算,於是有這樣的合作機會。
預算:10萬元。
店格:懷舊復古風。




按造慣例館主總需花費2天繪製業主想要的懷舊氛圍佈景。
手繪草圖及LOGO設計相當重要,完成草圖繪製供業主確認後,並著手製作電子圖檔。





台灣戲院的外牆。
像是顧客在戲院外牆約會點餐,濃郁的懷舊風格瞬間點燃。

戲院內正上映著老媽媽最愛的(黃昏城)。
妳/你有多久沒牽著老媽媽上戲院了呢?
很可惜我已經沒有這樣的特權了,子欲養兒親不在,應該是館主內心最大的痛。
倘若擁有這種高尚的特權,千萬別放棄好嗎?
牽媽媽的手上戲院。(多麼令人欣羨的畫面)








業主於攤位時期並沒有專業的LOGO圖騰,為了永續經及未來加盟體系之建立,與業主討論後,
創立於1997年始於台中客運站前的公車滷味香雞排,於是有了這樣的LOGO。





大圖輸出施工:
精準的尺寸及細膩的施工,一直是館主龜毛個性的工作態度。
這不僅是對業主負責更是自我要求,大圖輸出顏色/場景比例/施工過程,小心謹慎大膽玩色。



調皮的設計風,硬是在50年代的紅磚牆上,畫上外星人造訪的圖騰設計。



施工前(上圖)。
施工中(下圖)。







場景一角。



開幕營業中門庭若市之場景/台中車站前排隊名店。
或許您有這樣的需求,歡迎洽詢50年代博物館。
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20120629 嚐嚐九九台灣名產伴手禮區完工案
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嚐嚐九九餐飲集團
是一家匯集國內廚藝菁英,嚴格把關食材來源,物超所值並著重服務品質的熱炒餐廳。
與該公司主管及行銷設計討論後,得知本案的設計規劃內容(伴手禮陳列特區)。
台灣名產伴手禮,國際知名,但如何陳列並增加來客的喜愛程度與如何推廣則是本案設計的重點。

首先要新了解商品群的特性與內容。品項包含有(精釀豆腐乳)(小魚辣椒)(招牌鳳梨酥)(手工特製麻糬)等。
完全是台灣特產美食,為結合在地美食,所設計的陳列特區一定也要與產品包裝本身相呼對應。

設計一家老台灣柑仔店,結合廟口文化中的熱鬧氛圍,是這次伴手禮特區的重點。
客人不僅可將伴手禮項目及美麗的包裝看的更清楚,在於精緻懷舊的展示特區中,更使得產品更具價值感。







伴手禮的主色調(紅)。與柑仔店的紅磚砫即紅磚牆,共同營造熱鬧/喜氣洋洋的氛圍。





為了各分店使用及收納方便,故設計時以組裝式為主體,並在退場時方便存放不易損壞。
主體牆正面以高220公分*面寬300公分為實體。
組合體區分為(1.屋簷)(2.屋砫)(3.背景牆面)(4.陳列板)。
各個區塊經過卡榫及螺絲固定後,完成主體大區。再外加部分掛飾及燈籠/小旗幟/產品介紹板......等
即組合完成。(如上圖手繪稿所示)。









木作施工中。除了整體造型美觀復古外,更須於陳列架下方放置庫存櫃。



主體牆實體完工圖(上)。



主體牆實體完工圖(下)。



伴手禮陳列特區不僅僅是商品陳列區,更是吸引來客目光的懷舊拍照區。
50年代柑仔店懷舊氛圍,帶領來客進入時光隧道,來到兒時的記憶,回到感恩溫馨的年代。
老屋簷/紅磚柱/老圍牆/可愛的童玩吊飾/老招牌/懷舊照片等。一定讓客人駐足欣賞並秒殺所有相機底。




老台灣的醬菜車/(上圖)。
可設計當做伴手禮的第2陳列區,有點像是櫥窗陳列。既復古懷舊又是賞心悅目的古董欣賞藝術品。
設計時需在餐車陳列板製作斜板,以便來客看得更清楚,另需在餐車上方配置燈光投射,以利商品陳列得美觀。



或許您需要這樣的懷舊設計預製作。歡迎來電洽詢。

20120629 嚐嚐九九台灣名產伴手禮區完工案
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20120525閃亮三姊妹傳統美食煙燻滷味 設計
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店址介紹:基隆市暖暖區碇內街92號。
店名:閃亮三姊妹/傳統美食館-煙燻滷味。
免付費查詢電話:0800-559-449

若您有機會經過基隆暖暖附近,記得進來懷舊朝聖一下喔!或可當九份之旅,第2景點參考。
可報本館部落格名號:50年代博物館。相信業主一定會再另行招待或優惠。



設計理念:50 年代台灣老場景(老戲院廣告)(紅磚矮牆)(木製商店屋簷/魚鱗板)(眷村圍牆)
結合傳統台灣傳統小吃煙燻滷味小館,營造老台灣閩南風味。
工期:10天(不含手繪設計稿)。



真實的電線杆場景 ,搭配精準的大圖輸出,在鐵盤路燈餘光照射下,更顯50年代的純樸人文風情。
電線杆/老屋簷/路燈/電影海報/公告牆。栩栩如生的跨時代場景,彷彿進入50年代的時光隧道。




店內雖然只有7-8坪的小空間,但透過精細的場景規劃,卻可營造許多街景及老戲院的氛圍。
懷舊濃郁的氣氛,很容易讓顧客記起這家店。
顧客享受平價美食的同時,更易成為拍照打卡的地標名店,在純撲的基隆暖暖,或許在不久的將來會成為
觀光景點。
更希望可以透過網際網路介紹該店場景,讓顧客慕名尋著美味前來朝聖。









精緻美觀的LOGO。
利用專業設計的圖騰設計相關名片/招牌/廣告板/工作台/集點月票。
讓小店不單單只是懷舊美食小館,更是具有企業識別CI。
專業/美觀/企業識別=業主的企業化考量,更為開放加盟作準備。





(上圖)手繪三姊妹。
除了懷舊場景外,館主在設計之初,特別喜愛聽取業主創業故事,再由故事延生更多小故事。
由閃亮大姊/二姊牽著小妹,有著一起努力創業的意涵,希望藉由小小的手繪圖,憶起三位姊妹歡樂無私的
童年。



完工之前,最後的企業CI識別,由閃亮大姊親自張貼,更具參與感。
看見大姊喜孜孜的模樣,一定是很滿意自己的作品,更希望她樂觀進取創造屬於她自己的人生事業顛峰。







可愛立體的圓形側邊招牌。
配合屋簷上方的大型橫招更具廣告效益。



把冷藏用大冰箱穿上(國王新衣)。將冰箱一同融入場景。



轉角處的小場景,也不放棄佈置。





張貼大圖輸出時的工作場景。(上圖)










(上圖)原先未作設計改造前開店實景模樣。
(下圖)完工後,復古懷舊氛圍濃郁的實際場景。





(上圖)原先未作設計改造前開店實景模樣。
(下圖)完工後,復古懷舊氛圍濃郁的實際場景。



閃亮三姊妹傳統美食館。變身改造三部曲。
1.與業主事前開會溝通,充分了解業主的需求。
2.繪製手繪稿陳設佈置圖-電子檔-電腦繪圖-大圖輸出-木作-招牌。
3.完工-精緻專業懷舊傳統美食館。

或許您有這樣的需求,但預算卻不多,那您需要50年代博物館-張大衛。

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延伸閱讀:
20120422 閃亮三姊妹煙燻滷味連鎖店 懷舊店面設計
http://tw.myblog.yahoo.com/1969-oldtaiwanstore/article?mid=6168&prev=6196&next=6140
更多報導:
http://www.phone-yes.com.tw/nmarket_shop.php?gaid=3&gasid=34&id=7681

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2012年02月29日 復古鍋燒麵創業大作戰

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凱祺與羅妹分別是77與66年次的年輕創業者。
年紀很輕卻很有理想抱負,(凱祺)是一位南部高雄的台灣之子,從小由阿嬤帶大,因北上工作後,時常懷念
阿嬤的鍋燒麵廚藝,但在台北實在吃不到高雄原味的台式鍋燒麵,於是和好朋友(羅妹)共同合作創業。
店名(凱) 復古鍋燒麵。因屬台灣本土小吃,(凱祺)為結合場景復古懷舊佈置,於是上網搜尋相關復古資料,
因緣際會之下認識了(50年代博物館)。
或許是緣份吧!館主很樂意為這樣年輕努力創業的小朋友助一臂之力。
就這樣用一星期的時間完成場景設計佈置及施工
(凱)復古鍋燒麵店。



從事復古懷舊陳列佈置,對館主而言是再簡單不過了,但因創業者實在因為經濟因素,沒有太多的
預算花在裝潢佈置上。
感同身受的館主,也因被創業者的艱苦創業過程感動。或許創業者的6萬5千元對館主的整體設計
沒有太多的預算,但在創業者身上而言或許就是他們的全部。
館主問題浮現:如何運用極少費用的裝置費而能夠呈現最真實的復古場景



實際到場堪景是必要的基本工作,以便瞭解實際的動線與場景分布圖設計。
在充分知道場地大小後於是著手規劃設計場景。
館主場景設計主要分為(老戲院)(廣告圍牆)(櫥窗)(窗下矮牆)(戶外街景牆)。
場景一:復古老戲院牆



裝潢前左邊的牆面不高,但深度夠。( 如上圖所示)於是利用夠長的牆面設計出老戲院售票口的場景,
搭配老腳踏車及老電線杆和公用電話等........營造出在戲院口前用餐的視覺效果。

(下圖)先繪初手繪稿與創業者溝通說明。





實際大圖輸出後完成圖(上圖)和(下圖)。



黃昏城+諜報七金剛+女性的復仇.............濃濃復古戲院情懷。



裝修前右邊的櫥窗與左邊窗台矮牆。(上圖)



實際外觀施工後完成圖(上圖)。



櫥窗設計是館主張大衛最在乎也最專注的地方。(櫥窗)不但是美觀更重要是給客人的第一印象。
若從櫥窗身旁而過,我想80%的用路人應該都有好奇嘗鮮的念頭吧!
或許也許只是或許妳我心中都有種懷舊的好奇因子。



櫥窗實際完工圖。
1965年(民國54年)的山葉YAMAHA50老機車。是櫥窗設計的主角。
老古董機車硬是從收藏家手中收購得來(設計預算中包含這輛老機車)。
好帥的櫥窗設計。很高興創業者對館主這樣說。





                    

窗台與矮牆的完工圖(上圖)。



施工前內部右邊的實景(上圖)。



施工後右邊實際完工圖(上圖)。



左右牆面連接圖(上圖)。
正面圍牆圖(下圖)





戶外牆手繪圖與實際完工圖。











後記:
創業是件不容易的事。開店很容易,開一家賺錢的店很不容易。
或許有緣認識凱祺與羅妹。希望50年代博物館的陳列設計能夠幫復古鍋燒麵店加分。加油吧!凱祺與羅妹。

50年代博物館商展洽詢專線: 0952-140146       designer:張信昌


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