目前日期文章:200806 (5)

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PART-1      台灣50-70年代台灣啤酒與台灣醬油收藏分享


台灣的啤酒的歷史文化,應該從日據時代訴說起吧!!在日本時代的台灣當時(啤酒)就相當受到歡迎,每年的酒類銷售中,都是第一名呢!可見臺灣人熱愛的啤酒文化,大概就從此時開始吧!!



圖中這4瓶是老式的台灣啤酒短胖瓶,在我們懷舊收藏家的口中俗稱(手榴彈瓶),哈!還真有幾分神似囉!!這樣的瓶身應該是沿自於日本時代(高砂啤酒)的外型.圖左一就是(高砂啤酒瓶)PS:因紙標遺失所以館主補上(台灣啤酒的指標)SORRY!!



這張圖片,各位網友要仔細觀看...(因為太類似囉!)右一(紅標台灣啤酒瓶)是台灣早期第一批外銷國外的外銷瓶(市面難得一見),因為這種紅色紙標包裝瓶,並不在台灣本土販售.........


右二(矮胖瓶)與(手榴彈瓶)不同喔!右三,四(隨手瓶)小瓶裝.



台灣50,60,70年代......不同時期的(台灣啤酒)瓶身演變.



(台灣啤酒)隨手瓶裝(小瓶裝)



父子情深的(父子瓶).............



既然來了!就順便介紹一下下(台灣米酒)綠瓶裝與紅瓶裝.........


PART-2(台灣醬油)



醬油是由『醬』演變而來,早在三千多年前,周朝就有製醬的記載了。而醬油之釀造純粹是偶然地發現,醬油起源於中國古代皇帝御用的調味料,是由鮮肉醃製而成,與現今的魚露製造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間,後來被發現大豆製成風味相似且便宜,才廣為流傳到各地廣為使用。醬油的前身最初是由僧侶們所釀出的,而後隨著佛教之遠播,偏及各地,如日本、韓國、東南亞一帶,然後在日本創造出了醬油。目前中國菜備受世界人士之讚賞,其中所用的日本醬油也改為中國特色,與日本醬油共同成為世界性之調味品之一。醬油之製造,早期是一種家事藝術與秘密,其釀造多由某個師傅把持,其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去,形成某一方式之釀造法。



台灣早期大瓶裝的醬油.是以厚的塑膠瓶裝,我想大概是害怕陽光的照射及保存限制吧!


圖中有(萬家香)(龜甲萬)(東式)(金龍牌)醬油等品牌.....




醬油的種類繁多,大致上可約分為下列幾種.....


一般醬油:以大豆、脫脂大豆、黑豆小麥、米等穀類為原料,依上述方法製得之醬油。


黑豆醬油:以黑豆及小麥、米等穀類,經蒸煮或以其他方法處理並經培養麴菌製成之「醬油麴」,依傳統釀造法製成之醬油。


醬油膏:凡醬油中添加黏稠劑,使其黏度於25℃時達250cps以上者,包括蔭油、壼底油。


生醬油:指發酵熟成後之醬油醪,經壓搾所得之液體。


淡色醬油:其色度(Abs 555nm)小於3.0(或標準色19以上)之醬油。


薄鹽醬油:其鹽度(NaCl)以氯離子計算低於12%,不得添加防腐劑之醬油。



(右1為金蘭醬油樣品罐)(右2龜甲萬)(左1為醋瓶)(左2為龜甲萬薄鹽).......



這上下2張為日據時代的(最上醬油)(味增)的琺瑯鐵牌



肉剁成肉泥再發酵生成的油,稱為「」(即肉醬油之意);另有在造醬時加入動物血液的版本的醬稱為。可見《詩經•大雅•行葺》之一句:「醓醢以薦」。 《齊民要術》內所指的「豆醬清」,乃豆醬中之汁液,但與發酵製出之醬油液的味道和製造方法均有差異,因此不能歸納為醬油。至於豆醬,則以當今豆瓣醬著稱。「醬油」二字連作一詞,始於日本。後來《山家清供》一書中也出現了「醬油」。此書被誤認為寫成於南宋,但據中村喬考證,當屬明朝。古代各種發酵食品不能一律歸為醬油,現今的醬油是日本人的創造。[

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福祿壽三仙製藥老招牌


福祿壽三仙製藥,為台灣早期藥廠之ㄧ,因為並不是什麼知名大藥廠,所以這個遺留下來的燈箱就更顯得珍貴.


以下是節錄該公司的公司介紹,好讓網友們對(福祿壽三仙製藥)有稍許的了解..









【創辦人-藥惠長老】

歷年來為推廣孝道法門,不斷地在全省南北各地奔波,盡心盡力,誨人不倦。藥惠長老堅持人成即佛成之理念,透過各種傳播媒體的管道,努力淨化人心,希望社會能更安定、眾生能更和樂,早日完成人間淨土的目標。本寺的全體僧、俗、四眾也在住持藥惠長老的引導下,十分精進地努力修持,學習拋棄五毒的吸引與執著,希望早日能夠完成 : 成佛證果之目標。數十年來藥惠長老憚心竭慮的在廣播、電視頻道上,發大慈悲心,開演妙法,指引社會大眾人生道理,含眾生能夠建立正確的人生觀 : 並解答眾人的困難問題,引導眾生趨吉避凶,走向光明的人生大道。在此本寺非常歡迎各地信眾蒞寺參拜,淨化我們的身心,所謂 「身安則道隆」,在各方面,自然都能如意。







夜晚點亮後的燈箱,依舊發揮它應有的廣告及告知的功能喔!



經過多年的歲月洗禮,燈箱外殼也產生些許陽光曬痕,也正因如此,更添加我對他的喜愛!

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50-60年代台灣(公用電話)機及相關周邊商品收藏

擁有至少一部(紅色公用電話),是每位懷舊頂級收藏家追求目標與夢想,很慶幸館主在6年前殺紅眼狠心下手買了一台,代價當然是(重傷害).............,不過看到夢幻逸品,陳列在寶庫中,也就較能釋懷,就當作是為老台灣,盡一份維護(文化歷史資產)的心力吧!!


民國64-70年間的公用電話箱.這個鮮黃的外殼,斗大的LOGO及火紅的電話聽筒MARK,外加正面橫批紅底白字(公用電話)....是否讓您覺得滿滿的懷舊復古風,湧上心頭呢!


歲月的摧殘,陽光的曝曬,風雨的淋打.......讓這個(公用電話箱)更具歷史收藏價值,尤其把整套的上帝武裝(紅色公用電話+黃色電話箱+聽筒式燈箱+公用電話鐵牌+公用電話文字版小燈箱)一起陳列,那就變成舉世無雙的超級夢幻組合,再等我一下下,等我參加日月潭鐵人三項回來後,一定在PO一次重新組合後得模樣...........PS:因拆裝組合真的是很大工程.....



台灣早期公用電話造型燈箱



台灣早期公用電話鐵牌.


公用電話箱(正視圖)

公用電話箱(右視圖)



台灣70年代的公用電話燈箱



這是(台灣古董雜貨珍藏圖鑑)一書,其中一項就是介紹台灣早期50-60年代的紅色公用電話機型,左邊那頁,有個圓形公用電話牌,那是50年代的產物,因當時全台公用電話並不多見,公用電話位置就須特別標示,於是電信公司就製作這種以圖形為主的標示牌..........PS:因台灣在50年代教育並不普及,文盲多,識字的人不多,所以圖形看板應映而生....



知名的詞曲創作家(方文山),也是懷舊收藏的愛好者,它所收藏的(紅色公用電話),更屬夢幻逸品.機型式W-5-A,是民國50年前後的產物,如果是打室內電話直撥即可,打長途電話則須手搖,透過接線生轉接.



這是館主個人的(紅色公用電話)收藏,是民國61年左右的102A型.撥盤是塑膠製,下方的收幣盒比較大,因為60年代台灣經濟開始起飛,或許公用電話生意較好,所以電信局就把收幣盒增大......



這上下2張圖是全台擁有最多(紅色公用電話)的收藏達人,目前擁有多家的懷舊餐廳,算是館主的偶像級收藏學習的對象,很可惜我並不認識他,不過與球友們打完球談完生意,我大都會當東道主.去這家懷舊餐廳懷舊一下下,希望餐廳老闆有看到這篇文章,下回再光顧之際,請打個折扣



 



60年代孩童玩具(公用電話機)趣味收藏






以下是台灣各大懷舊餐廳的(公用電話)佈置!!都很棒喔!



 



 


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感謝各位同好觀賞(咖啡色商品已售出,僅剩綠色那臺)THANK'S

這台(台灣第一代)手工精緻的夾娃娃機,是一位拍片的導演收藏品,因拍完戲啦,託我幫他出售,希望有喜愛(它)的收藏家或網友,可以留言來洽談喔!



這是機器的(左視圖),品像還蠻完整的,因為是老東西所以有些歲月的痕跡....



這張則是機器的(俯視圖).



機器的內部相當完整,功能一切正常,其實自己也相當喜愛,不過我已經有一台了(家中時在放不下第2臺)



這台是館主個人的收藏,曾經上過精選超過2萬人次瀏覽


記得就讀國小的時候,常用母親給的零用錢,去學校旁的文具店(夾娃娃),雖然夾中的機會不大,但卻屢試不爽........心中一直覺得下次一定中........事過境遷這種小型木作的機台已近絕種,再古物懷舊市場裡已算是夢幻逸品了,很慶幸這台夾娃娃機是從台北縣中和市的一家老文具店購得,據老闆娘表示,這台機器是她還是小姐的時候約1200塊錢購入的,現在的她已是6位孫子的老阿媽了,為了說服她賣我,我竟用20倍的購入價將它買入,入庫我的收藏行庫之列.........詳情請上本部落格觀賞http://tw.myblog.yahoo.com/1969-oldtaiwanstore/article?mid=1013&prev=1128&next=-1




其實這台比我的還有老味,應該也是懷舊收藏家的(夢幻逸品ㄓㄧ)



記得喔!有喜愛它,想收藏他的朋友,請快快留言回應喔!!

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女兒的寒假作業-兒童故事創作(夢遊仙境-50年代柑仔店)




就讀國小一年級的女兒,在2007年放寒假之際,我很訝異北市各級小一的同學,竟有如此艱深的寒假作業(兒童故事書創作)這對剛學會注音符號,大字認識不到20個字的女兒來說,的確是一樣沉重的寒假作業,我想全台北市小學一年級的家長,有很多人跟我一樣,本是子女的寒假作業,後來就變成(親子)寒假作業了.........


接下來的文章,我把我女兒的作業由注音翻成國字讓各位網友欣賞一下,因為(歪打正著)小一女兒的童言童語創作,竟獲得該年級的最高榮譽第一名(優等)大獎.........這讓幫忙攝影及剪貼的我高興得很久,辛苦終於有了代價,這也讓我多年的收藏有點價值了......



 



這位小女孩就是該作業的作者(恩恩),目前就讀國小一年級.她很不好意思的要我向各位網友長輩們問好,以下是他得獎的作業敬請觀賞!!



第一頁:


我的故事書創作是:夢遊仙境.


有一天晚上睡覺時後,我進入夢裡


騎著一隻斑馬,飛奔在夢中好快樂.



第2頁:


後來弟弟騎著小蜜蜂,跟再後面一起


騎在夢裡飛呀飛,我覺得很高興.


弟弟又換斑馬再騎一次.


 



PS(上圖):頑皮的小弟(翰翰).......各位哥哥姊姊們大家好,我今年5歲幼稚園中班.



第3頁:


再夢裡又發現五輛古董車,我


和弟弟一人騎一台.


原來我回到五十年代柑仔店了.


全部都好新奇.


 



第4頁:


在柑仔店裡面有賣很久很久以前


的奶粉,很多種不同的奶粉,


我買了兩罐只要三塊錢好便宜.



第5頁:


三十年代的柑仔店賣的玩具好棒.


又好漂亮.我最喜歡得玩具是


上面圖片中米老鼠.



第6頁:


這輛腳踏車,是移動式(柑仔店).


在三十年代時候,生意非常好,


櫃子裡面有賣許多生活用品和小


朋友的玩具,好特別喔!



第7頁:


這是五十年代小朋友玩的夾娃娃機,


裡面有很多機器人和恐龍玩具.


我要買一個機器人送


給弟弟. 



第8頁:


現在換我當老闆,我賣的東西是


養豬的飼料(歐羅肥S-P250).


爸爸說:從前養豬的人,就是用這種飼料


來餵豬,讓豬長大又健康.


第9頁:


我手上拿的東西是五十年代的殺蟲劑,


使用方法是先把殺蟲劑的罐子


打開,裡面放進去殺蟲水,這樣就


可以殺蚊蟲了.



第10頁:


照片上面是各種殺死蚊蟲的蚊香


和殺蟲劑(上圖)


照片下面是五十年代,各式各樣的


洗衣粉.(下圖)



第11頁:


這是五十年代的公用電話,我在


夢遊仙境裡,打電話給爸爸和媽媽


還有弟弟.告訴他們這裡的一切


都好特別喔!



第12頁:


再五十年代柑仔店裡面,有賣很久以前


的汽水.


有很多種口味,有汽水沙市和橘子


口味,我最喜歡沙士.



第13頁:


我一邊看古董電視,一邊喝汽水,超級


好喝.


我再夢遊仙境裡,過著幸福快樂的日子.



剛剛發生一個血淋淋.熱騰騰的笑話,我一面爬格子寫部落格,一面幫我女兒複習功課,剛才我敎到默考(意思)2字,但小一的她忘了怎麼寫,於是我拍拍自己的胸膛提醒她說:(意思)2字都有什麼部啊!她看我拍胸膛的提示後說(胸部).....................我是說(心部)啦!................氣死我也!!



第14頁(完結篇):


在柑仔店旁的櫃子裡,有許多


各式各樣的糖果.


在新開的店裡我好高興,


我長大的時候,也要開一家.

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